作者： 袁颖曦

一支好的红酒，让你记住的往往不只是酒的本身，更多的是让我们记住了其它细节，例如在哪喝的，和谁喝的，还有为什么开的酒。主办一个让人记忆深刻的相当不容易，但只要按一些基本的方法去做，你完全可以既品尝到精彩的红酒，也可以为宾客、朋友和家人留下一个难忘的回忆。

几个月前，在疫情稳定后，我和两位美女在一个微雨的下午，一起分享了一瓶智利传奇酒庄的佳酿，从开瓶的气味紧闭，到半小时后的打开，发展到一个多小时后的完全释放，最后我还留起了小半瓶到晚餐时候，依然感受到它的余味悠长，直至最后归于平静……一切都没有令我失望，美酒、美人，所以，这应该是最适合我的饮法吧！