分类： 博客

  • 一分钟品酒专家

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    对于我们大部分的红酒爱好者来说，要他们对一瓶酒花个几个小时去细品、记录和探讨，不… Continue reading "一分钟品酒专家"

      对于我们大部分的红酒爱好者来说，要他们对一瓶酒花个几个小时去细品、记录和探讨，不是一个容易事情。尤其对于初学者，他们参加品酒会或者聚会，更多的时候是作为一个社交活动，要他们全程专注在酒上，更是不太现实。所以我这里分享一个方法，对每一瓶酒，静静地花上一分钟时间，让你一步步成为品酒专家。

  • 如何举办一场小型品酒会

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    目录： 一、简介 一支好的红酒，让你记住的往往不只是酒的本身，更多的是让我们记住… Continue reading "如何举办一场小型品酒会"

      一支好的红酒，让你记住的往往不只是酒的本身，更多的是让我们记住了其它细节，例如在哪喝的，和谁喝的，还有为什么开的酒。主办一个让人记忆深刻的相当不容易，但只要按一些基本的方法去做，你完全可以既品尝到精彩的红酒，也可以为宾客、朋友和家人留下一个难忘的回忆。

  • 玫瑰红酒，桃红色的诱惑

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    美女喜欢红酒吗？喜欢！但大部分美女不懂得欣赏红酒，拥有桃红色酒体的玫瑰酒，才是她… Continue reading "玫瑰红酒，桃红色的诱惑"

      桃红酒一度被认为是葡萄酒界的二等公民，但在较为炎热的天气时，桃红酒因其清新的口感，香甜丰富的果香，越来越受到红酒爱好者的追捧。无论在野餐时，节日派对中，还是在最优雅的餐桌上，桃红都可以以其性感的颜色，诱惑着味蕾的气泡，牢牢地占据着一席之地。

  • 红酒与美人之醒酒

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    很多喜欢红酒的朋友，都知道有“醒酒”一说。很多朋友也会要求餐厅或者侍酒师将自己带… Continue reading "红酒与美人之醒酒"

      几个月前，在疫情稳定后，我和两位美女在一个微雨的下午，一起分享了一瓶智利传奇酒庄的佳酿，从开瓶的气味紧闭，到半小时后的打开，发展到一个多小时后的完全释放，最后我还留起了小半瓶到晚餐时候，依然感受到它的余味悠长，直至最后归于平静……一切都没有令我失望，美酒、美人，所以，这应该是最适合我的饮法吧！

  • 我的红酒人生

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    所有关于红酒的故事，从14年前一瓶Merlot开始。 当时我刚移民到温哥华，还在… Continue reading "我的红酒人生"

      一天晚上，邀请了两个朋友到家里聚餐，其中一个朋友带来了一瓶红酒，红酒名字年份都不记得了，但红酒品种却记得很清晰，是一瓶Merlot。那是因为朋友带来的不只是红酒，还有一份打印出来的这瓶红酒的介绍。饭后，我们哥仨围坐一起，打开这瓶酒，看着酒评，一瓶红酒成就了我们整晚的话题，也成就了我的红酒生涯。